Ice Pressed® Extra Virgin Olive Oil
Category: Kookolie
Probeer onze fenomenale olijfolie!
MaryRuth's onvervalste, ongefilterde, rauwe olijfolie wordt geoogst en gebotteld in Soulinari, Griekenland. Omdat klimaat, geografie en hoogte een belangrijke rol spelen bij de groei en kwaliteit van olijven, is Soulinari met zorg gekozen. Het ligt niet alleen op enkele kilometers van het oorspronkelijke epicentrum van de Koroneiki-olijfvariëteit, maar ook ver genoeg landinwaarts om niet te worden beïnvloed door de zoute zeelucht van de Middellandse Zee en op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau, wat zorgt voor ongeëvenaarde Koroneiki-olijven.
Onze olijfolie wordt met de hand geoogst en heeft een minimale ecologische voetafdruk. Onze olijven worden verwerkt zonder hitte en vertrouwen op de natuur om water en voedingsstoffen terug te geven aan de bodem.
De onberispelijk rijke smaak van rauwe, niet-GMO, handgeplukte olijven wordt beschermd door hoogwaardige glazen flessen, die de versheid behouden en oxidatie voorkomen door de olie te beschermen tegen schadelijke ultraviolette stralen. De Ice Pressed® Methode is aanzienlijk kouder dan traditioneel koudgeperste olijfolie; de bijna volledige afwezigheid van hitte zorgt ervoor dat de olie zijn kwaliteit en smaak behoudt, zonder chemische tussenkomst.